CYCLADICA PREMIUM PICKLES

Πριν αρκετά χρόνια μαζί με το εργαστήριο μας SANTA CAPER δημιουργήσαμε καλλιέργειες κάπαρης στις Κυκλάδες, Τομάτας πομοντόρο και ημιάγριας μωβ Αγκινάρας το αποτέλεσμα είναι τα CYCLADICA PICKLES, νόστιμα τουρσιά με ανθό αλατιού για την άλμη και κόκκινο ξύδι κρασιού για την ανάδειξη στις τανίνες τους .

Στην αγκινάρα και την λιαστή τομάτα τοποθετήσαμε αγνό έλαιο ηλίανθου με αποτέλεσμα την απελευθέρωση της ντόπιας γεύσης και την δημιουργία νόστιμων πιάτων.

Θα τα βρείτε σε καταστήματα τροφίμων